Lo suyo es que la tubería vaya por falso techo, y que de ahí se haga la toma para cada aparato. La llave de corte, pues como te han dicho, un poco por debajo y a correr. Depende también si el baño ya tiene instalación o si vas a hacerla tu desde 0. Si te pones a hacerle caso a las normativas, lo de los cables eléctricos en el baño no está muy bien visto, así que tendrás que gastarte una pasta en enchufes y llaves que estén protegidos (la llave de luz fuera del baño, y los enchufes q sean protegidos y con unas distancias de seguridad con respecto a los aparatos, q ahora no me sé de memoria)
Importante también q pongas una llave de corte para todo el baño (antes de ninguna derivación hacia los aparatos)