De primeras pongo unas que me gustan:
-BeatMaker:
http://www.intua.net/products.html
Excelente secuenciador a lo AKAI. Puedes exportar en WAV y MIDI.
-FourTrack:
http://www.sonomawireworks.com/iphone/fourtrack/
Un 4 pistas. No puedes exportar en WAV pero sí volcar lo grabado por pistas al ordenador.
-Band:
Secuenciador. Puedes guardar los proyectos.
http://moocowmusic.com/Band/
-IProRecorder:
Grabador a 44 Khz 16 bit. De la marca BIAS.
http://www.iprorecorder.com/
-RandGrid:
Secuenciador al estilo Rebirth.
http://www.randgrid.com/
Un saludo