Perdón los errores ortográficos! :O
Hola, puedes controlar el volumen de cada pista como quieras (por ejemplo haciendo que disminuya muy rápido el volumen en la parte que no quieres que se escuche y volviendo a subir luego el volumen después) utilizando las envolventes de automatización (envelopes).
En los controles de la izquierda de la pista verás un botón que pone "trim", lo activas y se despliega un menú que te permite visualizar la evolvente de lo que necesites automatizar, en este caso el volumen. Haces click en "volume", cierras el menú y verás que debajo de tu pista sale una línea de color (normalmente verde) que es el volumen de la pista a lo largo del tiempo. En el punto donde quieras que el volumen cambie o desaparezca con el botón derecho del ratón le das a "crear nuevo punto" tantas veces y en tantos sitios como necesites y puedes mover esos puntos para que el volumen cambie en esa parte en concreto.