se supone que el sonido que samplees debe estar limpio, como maximo que tenga bajos, una percusion o voz suave que puedas reducir con un ecualizador, en esos casos si el sample que te gusta esta un poco defectuoso tendras que poner las percusiones mas poderosas y esconder esos defectos.
Lo de samplear vale cualquier estilo, solo te tiene que gustar para el rap lo que se usa generalmente es soul, jazz, funk, canciones romanticas, BSO de peliculas.
Tu decides de donde sacarlas de un cd de audio de un mp3 programa p2p,etc.
con el slicex puedes agregarle los puntos de loop para asi tocarlo en el piano roll.