La diferencia de la TASCAM us 200 y la 2x2 es que la 200 tiene 4 salidas RCA desbalanceadas y la 2x2 tiene solo 2 salidas TS/TRS balanceadas/desbalanceadas, en todo lo demás son similares, la 200 si la quieres usar para DJ o disparar secuencias en directo con metrónomo es mejor y la 2x2 para grabación.
Si hay diferencia al conectar un piano por USB to Host ya que de esta forma en algunos se pueden manejar mas parametros de control, con el midi tradicional los parametros a manejar son reducidos, la ventaja es que todos los datos tanto de audio digital como midi los gestiona la propia interfaz evitando los cuellos de botella al tener dos perifericos conectados por USB, así estas seguro que el bus universal utilice todo el ancho de banda y velocidad de transferencia que soporta la interfaz, en cambio al tener dos perfericos conectados en puertos USB distintos no sabes como a cual el bus universal le dará preferencia y si no es el que tu crees hay riesgo de malos funcionamientos, desconecciones, etc.
Ahora la mayoría de interfaces de audio sobre windows usan su driver ASIO nativo que controla mejor la latencia (Algunas behringer no... Usan el emulador ASIO4All sobre el driver genérico de alta latencia WDM), ademas de tener convertidores en E/S de mejor calidad por lo que tanto la grabación como reproducción sera mas fiel, pero esto te sirve si tienes cubiertos todos los eslabones de una cadena de audio para grabación, si no, la diferencia puede ser imperceptible con el audio integrado del ordenador en flat.
Si tu intensión es grabar maquetas con el piano y el ordenador, conecta tu piano por USB to Host y unos audifonos al audio integrado, si buscas tener mejores condiciones, prestaciones, sonido, etc. Para que lo que grabes lo puedas comercializar, entonces si es importante que comiences a crear la cadena de audio de grabación comprando una interfaz de audio.
Muchisimas gracias por la respuesta y por tu tiempo. Saludos