Busca la "pista de tempo" y allí lo verás claro (espero)
En el Cubase creo que se utilizaba la herramienta del lápiz para dibujar pendientes en esos eventos de tiempo, dinámica y demás.
Aunque dejé de usarlo cuando vendí el Atari, así que desconozco cómo es la interfaz actual.
Como te dice arka, lo puedes hacer en la pista de tempo. Sólo escribía para que no te comas la cabeza buscándola: pulsa Control+T y ahí la tienes. El resto, como dice Endre es dibujar.
Un saludo