hola Xaul,
Si lo que quieres es cambiar la frecuencia de muestreo de todo el proyecto, ve a menú Proyecto/configuracion de proyecto; en la ventana que te aparece tienes la opcion de cambiar la frecuencia.
Por otro lado, si quieres cambiar la frecuencia de un archivo que has importado en la pool ( te aconsejo que siempre importes audio desde la pool ) haz click sobre ese archivo con el boton derecho del ratón y en el menú desplegable haz click en "convertir archivos..." Te sale otra ventana para cambiar frecuencia, resolucion y otros parámetros.
Espero que te sirva de ayuda.
Raul_orte muxas gracias tio.