Solo descarga la ultima version de Ableton cargalo en modo demo en otra particion ó, renombra temporalmente tu actual carpeta donde reside el programa, digamos: "Ableton antes", luego ejecuta el nuevo Ableton, instala todo normal, una vez que ya quedo, busca su carpeta, donde esta su programa, usualmente en archivos de programas, Ableton, luego abre y localiza la carpeta Docs, abrela y encontraras el manual en español, ahora abre la misma carpeta de tu Ableton anterior y elimina o renombra el manual que tiene y arrastra el otro hasta esta última, o sea, en donde estaba tu antiguo manual en ingles, una vez copiado, elimina el nuevo Ableton, y vuelve a ponerle el nombre que tenía tu carpeta y ...listo! ya puedes ejecutar Ableton e ir a la opcion Ayuda y ...manual y ...Voila! ahi esta, todo en Español, como Dios manda pues.
OJO, REGRESALE SI NOMBRE A LA CARPETA DE ABLETON UNA VEZ QUE TERMINASTE TODO EL TRUCO DE PASAR EL MANUAL DEL NUEVO ABLETON A TU ABLETON SINO ... cuando abras Ableton no podrá arrancar bien, estas avisado de esto último.