#1 No puedes simplemente deshabilitar las actualizaciones de win???
Yo en el ordenador de trabajo no tengo antivirus , abro google drive , youtube, spotify y poco mas en el ,, sin problemas
#2 Sí, pero me da cosa estar expuesto teniendo una vulnerabilidad tan gorda como Meltdown/Spectre, y si encima no actualizas también te faltan actualizaciones de seguridad que van desarrollando con el tiempo, yo lo que querría saber es si hay algún peligro solamente por tener el wifi activado en el ordenador, y usar solamente Spotify, o si es necesario meterse a chrome y navegar por sitios para estar expuesto a los virus
Que yo recuerde esas vulnerabilidades afectan más a servidores que a equipos de escritorio, más que nada porque se aprovechan de una vulnerabilidad al usar virtualización.