Mira para ponertelo sencillo...
Utilizaras Peaks (pico) cuando hagas la mezcla en el DAW ya que este maneja esta clase de dbs.
Al convertir la mezcla para darle potencia (masterizar) entonces usaras un medidor de dbs RMS.
Y al buscar subir tu mezcla en dbs RMS a internet entonces deberás usar un medidor de dbs Lufs para que entre dentro de los parámetros que te pidan, normalmente en este punto terminas con unas mesclas completamente rasuradas en frecuencias pero es lo que te piden para poder mantener un sonido mas o menos decente.