Productos ecológicos: el timo de la estampita

Jim Beam
#1 por Jim Beam el 15/05/2009
Antibióticos hasta en la miel

Un equipo de químicos de la Universidad de Almería ha desarrollado un método que permite detectar la presencia simultánea de 17 antibióticos en la miel en menos de 10 minutos. Lo han usado y ¿qué han encontrado? Antibióticos en nuestras mieles, tanto en las originarias de otros países como en las españolas, a pesar de estar terminantemente prohibida su presencia en toda Europa.

Analizaron 16 muestras de miel, 11 tomadas en supermercados y 5 recogidas a diferentes apicultores particulares de Granada y Almería. En tres de ellas quedaban restos de los antibióticos utilizados como drogas veterinarias para tratar las enfermedades de las abejas. Dos eran marcas comerciales, pero la tercera pertenecía a un apicultor andaluz. Su producto supuestamente natural y ecológico tenía trazas de sarafloxacina, tilosina, sulfadimidina y sulfacloropiridazina.

Los propios investigadores insisten en señalar en que las bajas concentraciones de antibióticos detectadas “no suponen un riesgo directo para el consumidor”, pero advierten de que el uso excesivo o indebido de estos productos veterinarios podría afectar a la seguridad alimentaria. Y a nuestra salud, añado yo. Porque el exceso de antibióticos en todo lo que comemos, carnes, pescados y ahora incluso en las mieles, puede acabar convirtiéndose en una auténtica amenaza sanitaria fantasma.

Su exceso no mata, es verdad, pero los efectos inmunodepresores de estas sustancias, que permiten la adquisición y proliferación de patógenos, con cepas a las que cada vez hacemos más resistentes, nos puede hacer más indefensos ante enfermedades como salmonellas o tuberculosis. También más proclives a sufrir alergias, una enfermedad en preocupante aumento y que ya afecta a un tercio de la población europea.

No es para alarmarse, es cierto. Tan sólo es un aviso. Yo seguiré consumiendo diariamente este sanísimo regalo de las abejas y sus compañeras las flores. Pero les reconozco mi preocupación. Con tanta química y tanta industrialización han conseguido hasta amargarme la miel.

http://blogs.20minutos.es/cronicaverde/ ... ta-la-miel

Ecolojeting, subvencioning, elmundosacaba... [ Imagen no disponible ]
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undercore
#2 por undercore el 15/05/2009
no veo la relacion antibiotico en la miel y ecologismo :-k
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Jim Beam
#3 por Jim Beam el 15/05/2009
¿Abejas con jeringas?
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JuanVilchez
#4 por JuanVilchez el 15/05/2009
Jim Beam escribió:
Ecolojeting, subvencioning, elmundosacaba...


Yo (jiennense) conozco de buena tinta una empresa de aceite de oliva virgen extra biológico que de biológico tiene "mis santos cojones" :D

Y efectivamente, lo hacen por dos motivos:

1) cobran subvenciones
2) venden el producto más caro

Y si encima no aplican los métodos biológicos (porque tienen "untado" al organismo controlador) pues más pasta para sus bolsillos.

Afortunadamente es un caso aislado, pero como es gente del partido que gobierna por esta zona pues todos "a callar la boquita" :)
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Jim Beam
#5 por Jim Beam el 15/05/2009
Jaén... ¿PSOE? :roll: Bueno, no podemos hablar de política aquí 8)

¡Qué gran frase la de "mis santos cojones"!

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