Vegas. Se usa más para editar vídeo, pero vale. Incluso tuesta CDs. es de la casa del Sound Forge.
Audicity, te vale perfectamente, solo es cuestión de cortar y guardar los trozos que quieres como pistas (por ej. track 1, track 2, etc).
Luego ya solo tendrías que grabar todas las pistas en cd con nero y tener marcada la pestaña, sin pausa entre pistas.
Enga saludos