Yo no te recomendaria la fastrack, personalmente tube muchos problemas con ella, y se que no soy el unico, sera un 20% de usuarios los que realmente estan contentos con ella, es una tarjeta inestable a nivel de drivers y tampoco es lo mejor que puedes encontrar por el precio, me refiero a conversores, previos y contruccion.
1) las diferencias son muchas, pero a nivel practico, la principal es la portabilidad, la externa te la puedes llevar donde quieras, por lo general es un modulo completo que incluye todas las entradas y salidas, por lo cual te ofrece mayor comodidad, a diferencia de una interna, que va conectada al pueto pci del ordenador y de ahi salen todos los cables, muy problematico a la hora de conectar, tambien las hay que se conectan con un modulo exterior por medio de un cable propietario, pero tambien es algo problematico ya que quedas siempre amarrado a tu equipo de escritorio, no te puedes llevar la tarjeta a terreno y conectarla a un portatil, lo mismo pasa con las internas para portatiles, en formato express card o pcmcia, estas condicionado a solo usarla en un portatil.
2) no necesitas una en especial, el audio interno del pc no mejora, asi que por ese lado no te deberias preocupar, la latencia es menor en placas pci, internas, pero en una externa tampoco es que tengas una latencia exagerada, simplemente depende mas del procesador que tengas, si tienes un buen procesador se las podra arreglar con latencias mas bajas. Lo que necesitas es que tenga entrada y salida MIDI, asi puedes utilizar tus teclados como controlador MIDI para utilizar sintetizadores software, para que graben mas fidedignamente el sonido de tus sintes, lo que necesitas es una interfaz con buenos previos y conversores, por lo general la calidad de estos elementos esta intimamente ligada al valor del equipo, asi que se vuelve todo un tema de presupuesto, tendras la calidad en grabacion que estes dispuesto a pagar.
3) MIDI y Audio son dos mundos distintos, los dos igual de utiles, si entiendes que es cada cosa, pues esa pregunta esta de mas, tu mismo has preguntado que quieres grabar los sonidos de tus teclados, para eso necesitas entradas de audio, tambien dijiste que querias utilizar sintetizadores software, para lo cual necesitaras entradas MIDI, asi de simple, para lo que has descrito, necesitas ambas.
4) No tenemos ni idea de que sintetizadores tienes, asi que dificilmente podremos saber que entradas y salidas tienes, por que no das el nombre de los sintes y el nombre que pone en cada entrada y salida, y aca te explicamos para que sirve cada entrada, pero por lo general no hay entradas que sirvan mas para un amplificador y otras que sirvan mas para grabar con el ordenador (a no ser que te refieras a la MIDI), si no mas bien existen extandarizadas cierto tipo de entradas/salidas sin importar que elementos sean los que estas conectando. Por ejemplo estos equipos tienen una salida de linea, y las interfaces tambien tienen entradas de linea, los amplificadores tambien tienen entrada de linea, pues mientras sea el mismo tipo de entrada/salida, podras conectar sin problemas entre diferentes equipos, ya sea interfaces, efectos, etc.