Me imagino que el micrófono behringer es un C-3 o no será un samson CO3, de todos modos cualquiera de los dos modelos te sirve para grabar voz ya que son de condensador, diafragma grande, si no es ninguno de estos dos que te comento, pon el modelo bien o una foto del micrófono.
El phantom power son 48v de corriente que necesitan los micrófonos de condensador para funcionar, si a un micrófono de condensador no lo alimentas con phantom power no funciona.
Si compras una interfaz de audio si te bajara la latencia ya que los drivers que se instalan en el ordenador estarán optimizados para trabajar con baja latencia, además de tener componentes para una escucha fiel sin coloración del sonido y un previo para aumentar potencia a tus grabaciones, phantom power para conectar micrófonos que requieran los 48v de corriente, ósea no solo es para poder conectar un micrófono al ordenador, tiene mas cosas importantes diseñadas para grabar.
Una mezcladora no te la recomiendo ya que las económicas no están pensadas para grabar, sino para ser usadas en presentaciones en directo y muchas veces sus componentes son de baja calidad en comparación con una interfaz de audio de similar precio.
Es variado el material que puede llevar dentro la cabina, el problema radica en que mucho que muchas veces se usa y recomienda en internet no sirve (ejem: cartones de huevo), lo mas practico para un principiante es comprar un kit básico de acondicionamiento acústico como este, ya que este tipo de material si ayuda a acondicionar el lugar en verdad.
https://www.thomann.de/es/auralex_acoustics_roominators_d_36dst_burgundy.htm
No es necesario tener monitores... es indispensable tener monitores activos de campo cercano, ya que será con lo que escucharas lo que grabes y dependiendo de la calidad de estos obtendrás una buena mezcla o una mezcla mediocre.
Tanto el acondicionamiento acústico como los monitores son la base del home - studio o estudio profesional, si falta cualquiera de estas dos cosas, lo demás que tengas es lo de menos, los monitores se usan también dentro del lugar tratado acústicamente si los usas fuera de este lugar tratado te sirven igual que cualquier parlante hifi.
Si te sirve la computadora para comenzar a aprender, me imagino que el procesador es moderno, mínimo dual core y aun que tiene poca ram al principio tal vez crees proyectos con 8 a 10 tracks con lo que no necesitaras grandes recursos, tal vez posteriormente subir a 4 GB's de memoria ram instalada.