Es la parte complicada.
Hay varios hilos al respecto, debes ver tambien los manuales de cada cosa, decidir si vas a usar balanceados o desbalanceados, RCA o cables TRS, trs a cannon, etc.
https://www.hispasonic.com/foros/dos-dudas-interface-como-conectarlo-todo/286468
Debes buscar el tipo de cables de acuerdo a la interface.