Con Z-Nosie puedes activar la opción de escuchar únicamente el ruido que está siendo extraído, por lo que podrías así darte cuenta de si tal vez estás perdiendo frecuencias importantes, si se están creando errores, etc. También Z-Noise integra un control sobre la actuación del reductor en las frecuencias que le indiques, así que puedes probar en esa parte también.
Los ruidos pueden ser de muchos tipos, y cada uno se trata de cierta manera. Lo primero es identificar el tipo de ruido y ya luego aplicar los procesos teniendo en cuenta lo que es necesario allí. Hay gente de verdad talentosa en esto de la edición de diálogos... es sorprendente como logran restaurar las tomas!
Todo este tipo de material como documentales, diálogos en exteriores y demás pienso que debe tener mucha atención a la calidad desde la parte de producción, desde la grabación en directo, intentando registrar la menor cantidad de ruido posible. Si bien se pueden reparar ciertas cosas, eliminar ciertos ruidos etc, hay un punto donde las grabaciones pueden ser tan ruidosas que se vuelve una pesadilla...
Intenta también con ecualizadores de fase linear, filtros notch, y herramientas específicas para la eliminación de hiss, hum, etc... Cuando son diálogos distorsionados, algo de eliminación de crackle suele ser efectivo. Otras herramientas que son increíbles para la eliminación de ruido, y sobre todo en diálogos son los noise suppressors pero esos son algo más costoso. Hay opciones hardware muy efectivas como los Cedar, y versiones plugin como Cedar DNSone y Waves WNS... Hacen magia!!!
En cuanto a la compresión, pues no es que haya un parámetro para voces. Todo depende del material, de la fuerza de la voz procesada, la persona que hable etc... algunas voces podrán ser muy débiles, otras muy golpeadas, etc, así que el trabajo de compresión puede variar, por lo que dar parámetros exactos no serviría de mucho... Eso sí, hay que tener en cuenta que a la hora de editar diálogos, el objetivo es entregar material inteligible en su totalidad así que todo el proceso de edición es dedicado a ello.
En cuanto a herramientas, pues en realidad compresión, ecualización y reducción de ruido es algo básico y suficiente, pero en cuanto a edición sí hay muchos trucos y formas de mejorar los diálogos, me refiero ya a labores de edición, no de manejo de plugins...
Si te va bien con el inglés, te recomiendo este libro. Es fantástico!
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Saludos!