con un compressor, pero no vale cualquier cosa, mejor un compresor limitador, luego necesitaras un analizador para saber en los decibelios que te mueves.
por cierto, no conozco premiere no se que, mejor acerlo en un editor de audio.
Coge la pista de audio y abrela en cualquier editor de audio. Carga un plug-in "compresor" o "limitador", los hay a patadas. Por ejemplo sound forge o adobe audition traen sus propios compresores.
Ve aumentando el "output leve" o "output gain" hasta que los niveles más bajos de tu señal sobrepasen el mínimo que necesitas (-18dB). Una vez hecho esta, tienes que encargarte de recortar los picos que sobrepasen los -12dB de máximo. Para esto pon el ratio en posición "-inf:1" y ve bajando el threshold hasta que el nivel de salida de tu señal no supere esos -12dB. Si tienes selectores de "attack" y "release" ponlos a 0 (si es que quieres ser totalmente restrictivo con ese margen (-18->-12). Espero haberte ayudado.