Amigo eso es algo realmente dificil para eso debes tener una amplia libreria de Plugins y entre ellos comparar cual te da el sonido mas natural dentro del instrumento que estes buscando, lamentablemente no existe un solo programa que consiga lo que quieres.
Por otra parte estos coros que dices los puedes encontrar en varios plugins, suelen tener algun preset de este tipo, pero si quieres uno exclusivamente de eso existe el Voc One VST.
Es verdad, acabo de comprender mejor la pregunta del chico. Aparte de lo del programa, creo que el resto de sugerencias estan bien jeje.
Pues si estás empezando yo te recomiendo FL Studio, es asequible y trae plugins bastante buenos como FL Keys y Slayer entre otros, yo he conseguido sacarles muy buen sonido. Y con un buen teclado midi con buenos sensor de presión el realismo va a ser sustancialmente mayor.