Es dificil atender a cuestiones planteadas de semejante manera tan poco decorosa.
Para empezar, no veo por ningun lado un signo de interrogación. Con lo cual, una pregunta desde luego no creo que sea.
En fin, si, Nuendo no borra nada. Aunque para lo que es grabar, y solo grabar, Cubase es mejor.
hola, kilate
probá lo siguiente:
seleccioná la parte sobre la que querés grabar: ajustás el marcador izquierdo y derecho limitando la zona que querés sobregrabar (con control+click sobre la barra de tiempo se ajusta el marcador izquierdo y con alt+click el izquierdo)
en la barra de transporte, a la izquierda, vas a encontrar el MODO DE GRABACIÓN. Seguramente está seleccionado en Normal, lo cambias a REEMPLAZAR.
Eso es todo. La parte sobre la que pinchaste se borrará y quedará solamente el audio nuevo que introduzcas.
Igual me parece que es mejor grabar de la otra manera, o sea, creando una nueva pista, ya que podes editar fundidos, acortar bien la parte necesaria, etc., pero eso ya va en vos.
saludos y espero haber ayudado