Hola,
Para quien requiera información de como trabajar el texto, encontré esto en Finale User Manual
https://usermanuals.finalemusic.com/NotePad2012Mac/Content/NotePad/Text_blocks.htm
Para la pregunta que estaba realizando, cito lo que sale en el primer punto
"To create text within a fixed-size frame
Click the Text tool image\Text_Tool.gif. The Text menu appears.
Double-click the document window, and drag to create a rectangle to accommodate your text. A double-dashed line editing frame appears, with a flashing cursor to indicate the insertion point. The placement of the insertion point – left, center or right – depends on the justification options selected in the Text menu.
Enter the text you want displayed. The words wrap when you reach the end of the fixed frame. If Word Wrap is selected in the Text menu, words will automatically be move to the next line as they reach the end of the fixed frame. If Word Wrap is not selected, wrapping will occur on a character-by-character basis.
To resize the frame to accommodate additional text, drag the side of the frame to the desired size."
En su traducción, es bastante sencillo, debes hacer con la herramienta de texto doble click y entregar la dimensión del texto que quieres colocar, se abrirá un cuadro de texto (tipo Power Point) y luego podrás editar el texto como justificado.
Saludos y que tengan un buen día.