Es muuuuy fácil, pero por más que os expliquemos hasta que no lo tengáis delante y lo hagáis no lo tendréis del todo claro.
Por otra parte ya existen plantillas de asignaciones midi que podéis descargar de las webs del fabricante del controlador para controlar casi cualquier programa y luego si hay alguna cosa que queréis diferente simplemente teneis que modificarla.