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La música cajún está un poco sobrevalorada, entiendo que todo lo de Luissiana tiene un encanto; y no es que me disguste lo cajún ni lo criollo; pero cuenta con un suplemento dentro de la unión y sobre todo aquí en Europa que bueno...
Los cajún tienen una historia de traca, tuvieron que emigrar a Canadá y luego volvieron.
Teresa escucha la banda sonora de la película en el centro del huracán, que es cajún.
No se si te contamos la época que me dio por crear comida cajún heterónima, me inventaba platos que entraban dentro de cierta lógica de esa cocina; pero que no exsitían.
Entonces invitábamos a cenar a gente con la que no teníamos demasiado trato, de trabajo medernetes y cosas así.
Y les podía llegar a contar que tenía sangre cajún y que ese plato no lo conocían ni en Nueva Orleans, y me quedaba más ancho que largo...
Los cajún tienen una historia de traca, tuvieron que emigrar a Canadá y luego volvieron.
Teresa escucha la banda sonora de la película en el centro del huracán, que es cajún.
No se si te contamos la época que me dio por crear comida cajún heterónima, me inventaba platos que entraban dentro de cierta lógica de esa cocina; pero que no exsitían.
Entonces invitábamos a cenar a gente con la que no teníamos demasiado trato, de trabajo medernetes y cosas así.
Y les podía llegar a contar que tenía sangre cajún y que ese plato no lo conocían ni en Nueva Orleans, y me quedaba más ancho que largo...
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