tal vez estás haciendo mal el seteo del mp3
la mejor calidad de un mp3 es a 320, stereo
no tendría que haber ningún problema, mas allá del lógico quite de calidad producida por la compresion
otros programas para pasar un wav a mp3: power amp, cdex, o cualquier editor de audio como sound forge, wavelab, cool edit, etc, te convierten
baja unos dbs la mezcla porque los mp3 necesitan mas margen dinamico
Los formatos lossless como el FLAC o el APE permiten comprimir un WAV a la mitad sin perdida alguna de calidad.
Pero si necesariamente hay que usar mp3 para subir a la red o algo así, que nunca baje de 192 kbps