Aupa Javier, si lo que quieres es convertirlo a audio lo más rapido es el "render in place", pero desconozco si el elements la lleva.
Sino siempre puedes exportar a audio para que te lo inserte en el proyecto: En el menú de exportar mezcla de audio, clicando en "pista de audio". Acuerdate de seleccionar a la izquierda el ez drummer y a la derecha el sitio donde va a guardar dicho exporte (lo más útil es "elegir carpeta de audio del proyecto")
Y si quieres más control sobre los diferentes elementos de la batería, en el menú de vst instruments hay un símbolo que es una flecha saliendo de un recuadro justo al lado de donde debería estar el ezdrummer cargado. Ahí puedes activar salidas adicionales para el propio instrumento, y luego desde el interfaz del ez mandar lo que quieras a esas salidas (bombo, caja, etc..)
De esa manera puedes exportar todos los elementos por separado en audio de una tanda.
Saludos.