Un micro a cada entrada XLR de la tarjeta.
En el cubase/nuendo, debes preparar dos pistas mono. Abres el mezclador y en la parte superior de la pistas pinchas y seleccionas Entrada 1 en una y Entrada 2 en al otra.
También puedes hacerlo desde las propiedades de la pista, que salen en la parte izquierda de la pantalla, donde ponga Audio in o algo así (estoy hablando de memoria).
Si pulsas F4 en cubase se sale la asignación de las rutas internas del programa y podrás cambiarle el nombre, si quieres.