Hola,
Si el midi es a base de vstis puedes hacer el bounce en Loci sin problemas, lo que si recuerdo es que no estaba muy claro: Si no recuerdo mal, hay que ir al canalmaster y seleccionar algo.
Por cierto, poniendo en Explorer por ejemplo "bounce en Logic 5.5" algo sale seguro, que internet es muy útil para encontrar soluciones también.
Lo único que tienes que hacer es grabar esa pista midi en una de audio, no tiene mayor complicación...
Solo te hace bouce del audio y de los VST's como bien te dice Toni