Hola, bueno creo que básicamente la gran diferencia está en que en el Imac estás comprando también un monitor de Apple, y el precio del Power Mac es sin monitor (le puedes poner el que quieras), por otro lado el Imac solo tiene un procesador y los Power Mac normalmente tienen 2 (también hay de un solo procesador).
Mi modesto consejo (no hace mucho que estoy en el mundillo Mac) es que para edición de vídeo se coja un Power Mac de 2 procesadores (aunque sea el menos potente de ¡¡¡2 procesadores a 2 Ghz!!), por varias razones: lo puede ir ampliando, tanto en tarjeta gráfica (en el Imac no puedes cambiar la tarjeta gráfica) como en periféricos, memoria, meterle otro disco duro interno, etc...
¿problemas con un Imac? que algunos programas requieran mas memoria de tarjeta gráfica que los 64 Mb que lleva, por lo demás, .... hombre supongo que más tiempo (por la menor capacidad de proceso).
Animo.
los i-mac estan bien pero como dijo Muss son bastantes blindados, si te compraras una tarjeta de sonido no se la podrias colocar, ya que no dispone de puertos PCI. todo lo tendrias que conectar a traves de los puertos firewire, el problema es que si te pasas a un sistema profesional, soft y hard incluido el i-mac se queda corto...