Yo suelo grabar toda la batería con los Overhead y solo pongo micros cercanos ( o no tan cercanos ) para bombo, caja y charles.
Si los overhead están ( o estaban ) correctamente colocados deberías poder, en la misma pista, tratar tanto los toms como los platos.
Si no es así, duplica las pistas y trata unas para toms y las otras para platos. Cuidado! con las frecuencias de corte en los filtros. No vayas a quedarte con un "hueco".