Creo que lo tienes muy bien enfocado, y con lo que relacionas te montas tu mini estudio.
La mesa de mezclas te irá muy bien, como dices, para enrutar todo y no tener que enchufar y desenchufar clavijas constantemente. Hay quien te dirá que pases de mesa y vayas a por una tarjeta con muchas entradas / salidas; ahí ya no entro, pero mi montaje es el que tú propones, y me va muy bien.
No has mencionado un previo, que necesitarás para grabar voces y guitarras. Aunque es posible que la mesa los lleve, y entonces te ahorras esta parte.
Tampoco has dicho nada de auriculares, que son muy recomendables si quieres hacer cosas en horas intempestivas.
Mis recomendaciones:
- Un teclado controlador M-Audio Axiom 61 (sobre los 275 euros). Plantéate como alternativa un sinte con sus propios sonidos y que también te sirva de controlador. Es algo más caro pero de segunda mano se encuentran cosas muy majas, y a diferencia del controlador, siempre te lo podrás llevar por ahí para tocar y escuchar con cascos o con un ampli
- Una mesita pequeña, barata pero decente. Yo tengo una Mackie Tapco MIX 100, con 4 entradas stereo y dos mono. Me costó 78 euros en Musik Produktiv y lleva previos incorporados
- Tarjeta de sonido: siempre recomiendo la M-Audio Audiophile 2496 PCI, Las encuentras por menos de 100 euros. Estabilidad asegurada y calidad suficiente
- Monitores: Ahí no tengo tanta información. Yo uso unos Alesis M1 activos, pero hay muchas marcas, modelos y precios.
- Micrófonos: Mejor uno de condensador. Los hay de muy decentes por poco más de 100 euros. Mira los T-Bone en Thomann, por ejemplo.
Si miras en mis MP3 todos los temas están grabados con el equipo que te comentaba, aunque el micro usado para voces y guitarras reales es un Shure SM58 (inferior a uno de condensador).
Espero haberte ayudado. A partir de aquí ya puedes centrarte en aparatos concretos y pedir opiniones aquí mismo.
Suerte!
EDITO: Por cierto, si no llevo mal las cuentas, incluso te sobrará pasta de esos 1.200 euros.