La latencia 0 no existe en el momento que entras en el entorno digital. Solamente la conversion A/D ya implica unos ms, aunque sean décimas, el proceso de los plugins otros tantos y la conversion D/A otros tantos. Que se pueda manejar y sea casi imperceptible, si, pero sin latencia, no.
No obstante, 6 plugs para grabar una voz me parece un poco bestia.
Aun que meter seis plugins para grabar una voz lo considero excesivo... Lo que necesitas ademas de un ordenador potente es un sistema con monitoreo, pistas y plugins por DSP como el Avid HDX PCIe, un sistema UAD o similar.