Hola.
Supongo que te refieres a las pantallas tft (recuerda que también llamamos monitores a los "altavoces" de estudio).
La respuesta es sencilla. Muchos secuenciadores (programas usados en la producción músical) permiten que configuremos su interface, o apariencia, a lo largo de dos pantallas, pudiendo así navegar más comodamente por su menú y submenús.
Un saludo.
Ejemplo:
Para mayor comodidad en una pantalla te pones el secuenciador y en la otra los VST.
Así no tienes que ir maximizando y minimizando ventanas, lo tienes todo a mano.
ay ay undercore si tuvieramos mas pasta y mas espacio cuantas pantallas tnendríamos, verdad?
es simplemente eso rengo73
estos programas tienen multitud de ventanitas que son muy utiles y que sueles necesitar cada poco, así que sería un engorro estar todo el rato poniendo y quitando, pinchando y arrastrando.
Aparte, la ventana donde van las secuencias cuanta mas superficie ocupe mas cosas puedes ver a la vez, lo cual hace mas comodo y rápido trabajar.
Fijate si no es tontería, que en las especificaiones recomendadas de cubase no solo se hace referencia a tener mas CPU y mas RAM sino tambien a tener dos monitores.
la central para el secuenciador, la derecha para el mezclador y la d la izkierda para vst y demas 
