Primero especificar que se supone que la tierra son 0 voltios.
Para empezar podemos decir que el trabajo empieza con el electricista que instaló los enchufes de tu estudio.
La tierra en "estrella" significa que la toma de tierra del edificio llega por un cable a tu casa, y debe hacerse llegar a cada enchufe de las habitaciones. Para que sea en "estrella" la toma de tierra debe ir al centro de la vivienda, y salir una "rama" hacia cada enchufe de la vivienda, de forma que exista la misma longitud de cable desde la toma de tierra de un enchufe o desde otro.
EJEMPLO: Si tu conectas una mesa de mezclas a un enchufe, en ese punto la toma de tierra deben ser 0 voltos o cerca de cero voltios.
Si conectas tu sintetizador a otro enchufe, de nuevo la tierra deben ser alrededor de 0 voltios.
El problema viene cuando la tierra de un enchufe comparada con la tierra de otro enchufe no es la misma. Es decir que no son 0 voltios en uno ni en el otro. Esa diferencia de potencial puede producir ruidos en tu sistema de audio.
Cuando la toma de tierra está en "estrella", la tierra siempre será el mismo voltaje en todos los enchufes y se minimiza la posibilidad de ruidos.
Bueno, perdón por el ladrillo y espero haber aclarado un poco el concepto de tierra en estrella.