Hola jeacelo, lo que creo que te ocurre es que tu pc se empieza a colgar a medida que vas aumentando la cantidad de pistas, el cubase tiene un medidor de rendimiento que te va mostrando el porcentaje de carga del ordenador mientras trabajas, prueba ejecutar el cubase unicamente, desactiva el internet, antivirus y cualquier otro programa. Luego ve probando con el buffer del ASIO desde 256 en adelante hasta que encuentres el ideal.
Aun teniendo solo una pista en cubase pasa eso. He ido probando a aumentar el buffer del ASIO y aun estando en el maximo sigue pasando.