Hola Sofia, solo te puedo comentar mi expereincia que es poca para tus preguntas. Hice un curso de multimedia hace años en la escuela Fak d Art de Barcelona. Cuando toco hacer audio en este curso, vino un profesor de MicroFusa hacer las classes, el programa que usabamos fue el Sound Forge. La verda es que, el profesor sabia demasiado para nuestro nivel en el tema...jejeje. Desdeluego que el profe sabia mucho en la materia.
En cuanto a SAE, tengo un amigo joven que acaba de empezar a estudiar en SAE, de entrada tiene que estudiar algo de multimedia, y el curso sera heavy. Palabras del director, "si quereis trinufar en esto, debeis vivir, comer y dormir lo que os enseñamos" lo cual lo veo estupendo. Se que trabajan con Mac y Pro Tools y que tienen escuelas en todo el mundo. Su pongo que tienen una bolsa de trabajo, y hay descuentos para los alumnos en Mac y otros materiales.
No es mucho y espero que sea de alguna ayuda.
Saludos.