Hola, pues es uno de los que probé y olvidé mencionar. Anydesk en Mac no tiene audio en Windows si.
Lo he conseguido al menos en red local, mediante NoMachine, me falta poder hacerlo funcionar en remoto
Salvo por las complejidades de ruteo, puertos, IPs, etc. Es el mejor que he visto en su categoría, funciona genial permitiéndote trabajar como si estuvieras en ese equipo, sin estarlo. Realmente útil para llevarte el PC de sobremesa donde quieras sin moverlo del sitio, te basta un modesto portátil
Team Viewer es probablemente la solución más robusta para intervenir en otros ordenadores en remoto; sí se puede intervenir y monitorizar el dispositivo de audio de un interlocutor; pero con una latencia indecente producida principalmente por la misma conexión.
Además hay que valorar que con la política de la empresa, a nada que se use sobre todo con varios equipos, se acaba la licencia de prueba y, zas, 600 pavos mensuales o por ahí.
Y además y más importante en TeamViewer la transmisión de audio en Mac no funciona, solo en Window,s como pasa con la mayoritaria de estos software, de momentos con una sola excepción
Puedes usar otra aplicación para transferencia de streams de audio.
No sabría recomendarte ninguna, pero haberlas haylas.