Lamento informarte que no hay tal cosa como los parametros ideales a los que tengas que usarla, y para deshacerte del shhhhh tendras que aprender para que es cada control. Seguramente lo que te esta pasando es un error de etapas de ganancia.
Saludos
Brother, la imagen de tu consola no me aparece, sin embargo, yo trabajo en una radio. Y manejo una consola Yamaha, esta al comienzo tiene una perilla que dice "Gain". En ese tipo de consolas solo lo llevas a la mitad, aproximadamente las 12 de tu reloj. Esto también depende de la ganancia que requieras. Recuerda también el fader o "deslizante" del grupo o "group", que sirve para darle un poco de volumen sin alterar la perilla de "Gain". Revisa también el fader o "deslizante" del master.
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Esa consola tiene en las entradas un pre amplificador para usar con micrófonos o para conectar una señal que necesite pre amplificación, como una tornamesa de capsula magnética.
Solo debes bajar el nivel de entrada de cada canal, y dejar con ganancia solo los canales desde los cuales hay señal.
Esas consolas por lo general son muy ruidosas y jamas tendrás un sonido sin hiss.
Vas a tener que experimentar a ver como bajar ese ruido de fondo, ya sea por subir al máximo las entradas de audio del PC, y bajar la señal de salida de la mesa, o jugar con parámetros de Eq.
También debes verificar que no tengas el phantom activado.
Saludos.