Bueno, lo recomendable es que utilices las entradas de linea que se encuentran en la parte posterior, no las frontales por que esas son preamplificadas, aunque los previos de la scarlett son bastante inocuos, es preferible no pasar por 2 etapas de amplificación para mantener el nivel de alteración de la señal al mínimo posible.
Respecto a con que valor grabar, pues lo que debes hacer es insertar un medido RMS en la pista en que vas a grabar y hacerlo siempre tratando de mantener un valor RMS uniforme. Existen diferentes estándares respecto a que valor RMS usar, lo mas extendido es grabar a -18dBfs, pero no es la única opción. Lo importante es tener un nivel RMS lo mas alto posible sin generar clipping, con -18 dBfs te aseguras de dejar un margen suficiente para no tener clipping pero con un nivel de señal lo suficientemente alto como para no tener problemas con el ruido y distorsión inherentes a la electrónica de cada componente.
uso Nuendo y no encuentro donde puedo encontrar un un medidor RMS. tenes otra forma de hacer q no clipea? o la mas facil es bajar la ganancia del pre?