Ninguno es mas fácil o mas difícil yo te recomiendo que descargues sus versiones demo y las pruebes, quizá para ti se te haga mas fácil uno que otro pero eso será una cuestión personal no por que lo sea en realidad.
Un teclado musical con sonidos integrados o un teclado controlador únicamente midi?.
Los dos son DAWS increíbles, estoy totalmente de acuerdo con RaulMX. Prueba sus demos y descubre cual te gusta más, es una inversión importante para empezar y debes estar seguro. Por cierto fijate que hay muchos teclados midi que ofrecen una versión básica de Ableton, de esta forma te estás ahorrando un dinerillo extra.
#3 Los Alesis por ejemplo, te ofrecen Ableton Live Lite con la mayoria de sus modelos.
Yo prefiero Ableton, está más ordenado, pero cada cual. Descarga la demo de cada uno y quédate con el que más te guste, saludos!