No sé como vas a hacer eso sin liarte o que sea coherente, por lo general cada pista o instrumento tiene sus notas midi en su piano-roll.
Lo único que tienes secuenciadores como FL Studio que te permiten ver las notas de otras pistas gracias a la función "ghost notes".
¿Por qué agilizaría eso el proceso de producción? Para mí que es al contrario. En mi opinión, tener una visión global de un tema no se logra de esa forma.