Hola XAUL, vaya, pensaba que esto ya se sabia, me explico entonces.
Ademas de la manera mencionada mas arriba existen (que yo sepa) otras tres, son las siguientes:
Primero cargas un efecto VST o un instrumento VSTi, te aparecera el efecto o instrumento dentro de un panel del Sam donde veras claramente un par de menus:
Plugin y
Programs
Opcion 1 (Buena pero un poco cojonera) Abres el menu
Plugin y pinchas en la opcion "Automate next parameter", ahora pones el secuenciador en marcha y mueves el control que desees de tu efecto o instrumento VSTi, quedara grabado y veras la curva perfectamente en la pista, con esta opcion si quieres volver a mover ese u otro control tendras que volver a pinchar en "Automate next parameter", y asi cada vez que quieras grabar un movimiento.
Opcion 2 (Personalmente la prefiero a la 1) Al igual que en la opcion 1, te vas a la pestaña
Plugin pero ahora pinchas en "VST Parameter Dialog", encontraras todos los parametros del VST que estes usando y desde alli podras seleccionarlos y moverlos para grabarlos a tiempo real. (Esto ya va cogiendo color)
Opcion 3 (La mejor y la mas sencilla, la verdad es que con esta podria haberme ahorrado explicar las dos anteriores)
Le das al play, pulsas "Control" y "Alt" en el teclado de tu ordenador y mientras los mantienes pulsados retuerces todos los knobs que te de la gana, veras como las automatizaciones van apareciendo en la pista y cada una con un color diferente. (Esto si que mola)
Si despues de grabar las automatizaciones quieres cambiarles el color o hacer que esten activas, visibles o invisibles, ya sabes que en el menu MIDI Controllers/VST Automation puedes hacer todo eso.
Espero que te haya servido de ayuda a ti y a quien no lo supiera.
Saludos