Hola, mira yo tengo una fast track ultra, y el cable que me recomendaron es el plug balanceado, ya que la placa tiene salidas balanceadas.
Como bién dice Juan Castro, las salidas de la scarlett son TRS, es decir linea balnaceada (tres contactos). si los monitores tienen entrada XLR, te recomiendo que la uses. En es caso el cable seria TRS a XLR macho, si no TRS a TRS, los que as puesto son mono o desbalanceados (dos contactos).
"estereo" es balanceado, que tienen tres contactos al igual que el XLR. Simplemente que lo de estereo está mal utilizado por thomann
Ese cable que pones seria perfecto, es un XLR macho a TRS (mal llamado jack estereo)
Yo prefiero el XLR siempre que se pueda por que he visto muchas entradas y salidas de jack en aparatos comenzar a dar problemas de contacto al cabo del tiempo por el uso y con XLR eso es bastante mas dificil.