Hola!
Si no recuerdo mal, en la pestaña de modulacion del apartado del ampli del instrumento cargado, hay un deslizador que permite ajustar cuanto queremos que la velocidad afecte al volumen (ademas de otros parametros seleccionables).
Nunca he usado la v3 de citado programa, pero en la v1 y en la v2 se hace de la misma forma; asi que deduzco que la v3 no habra cambiado en ese aspecto.
Saludos!