No tengo mucha idea del tema, pero por lo poco que sé Arduino puede ser una buena plataforma para correr software antiguo y reemplazar cosas de este tipo. En Madrid sé que hay alguna empresa dedicada a clonar procesadores, eproms y cosas así, pero si te digo la verdad nunca lo he tenido que hacer, voy a preguntar a un conocido que sabía alguna empresa dedicada a este tema.
Un saludo
En cualquier taller de electrónica bien dotado te la deberían poder copiar en una EPROM convencional.
O gente que trabaje con máquinas recreativas desde hace años.
A mi me queda todavía en casa un copiador de EPROMS pero la tarjeta de interface es ISA y el software corre bajo MSDOS
( vamos siendo "viejunos"... ) Si consiguiese una máquina para hacerlo funcionar te la copiaba yo.
Intento mirarte esta noche si lo localizo y está vivo. Si me despisto recuérdamelo en un par de días.
De todos modos prepárate a buscar un PC viejuno para poder conectar la tarjeta de control.
Se lo había pedido a un compañero para actualizar unas eproms de unos scanners antiquísimos y se ha quedado por el taller.