Buenas, Si puedes usar dos micros usalos, con dos micros conseguiras una toma stereo que para algunas cosas te vendrán bien, con el patrón omnidireccional o figura de ocho etc lo que cambias es la dirección de captación de audio por la capsula y nada tiene que ver con grabar con uno o dos micros.
Por ejemplo para grabar una guitarra yo veo casi imprescindible hacerlo con dos micros y mas despues de haber grabado ya unas cuantas guitarras flamencas es mas, puedes usar hasta cuatro, por ahi tienes un tuto del Sr. Pepe Loeches que en paz descanse donde lo explica bastante bien.
Ahora otra cosa es que tipo de micro usar, para grabar en stereo debes de adquirir un "pair patched". Los micrófonos patcheados están construidos en la cadena de fabricación uno detrás de otro y son identicos para que den la misma señal y puedan trabajar juntos ni que decir tiene que estos pares tambien puedes usarlos de forma independiente.
Luego dependiendo para que uso o instrumento pues es mejor un modelo u otro, a mi por ejemplo para grabacion de guitarra acustica o flamenca me gusta mucho usar los de membrana pequeña, pero si quieres un para que te valga para todo pues consiguete unos de membrana grande .
Y te digo que con un par patcheado abarcarás muchas opciones.
