Yo lo que no entiendo es la presencia de un pentagrama...
En el ejemplo Fmaj7 y Am7 son respectivamente I y III del tono de Fa mayor.
La cadencia al III-7 se produce con un oportuno II-7b5 V7b9 relativos a Am7 (que constituye una nueva tónica momentánea, lo que se llama “enfatización”, “tonicalización”, “modulación introtonal”, según el texto).
Es decir, que, relativos a A menor, los acordes de II-7 V7 son respecto al tono principal IV#-7b5 y VII7b9.
Un despropósito del texto es que el dominante del III sea V7/III y el subdominante sin embargo IV#-7b5, en vez de II-7/III. Misterios del “tratadismo armónico”...