A ver, te contesto a algunas cosas:
Si lo de grabar baterías es algo que en un futuro puede ocurrir entonces no creo que te apañes con una m-box2 porque necesitarás más entradas (la m-box2 tiene 2 simultanes, me equivoco?) La digi002 tiene 8 simultaneas y con eso ya puedes grabar una batería (aunque hay gente que con dos micros graba una batería, pero bueno, lo ideal es que tengas al menos 8 entradas)
Los previos de la digi para mi gusto son muy malos. La gente que entiende dice que los conversores son aceptables, que para mi es suficiente. Pero los previos de mic sí te puedo adelantar que no son gran cosa. A lo mejor para grabar percusión van bien, pero para la voz a mi no me gustan nada.
Como tu presupuesto está clavao en 3000€ por ahora tira de procesadores soft y lo que gastes en hardware que sea para un buen previo de micro para grabar voces (si es que lo vas a hacer).
Y por dios, olvídate de Leroy Merlin para el tema de la insonorización. El material no es nada barato allí. Lo de insonorizar lo veo fundamental, pero claro, cuando tengas dinero para hacerlo. En cuanto te pongas vas a tener que empezar a soltar pasta y más pasta. Es lo típico que empiezas y luego comienzan a salir cosas y gastos adicionales y nunca acaba
Todo el material que vayas a comprar hazlo en empresas dedicadas, es decir, el Pladur pues en una empresa que se dedique a vender Pladur. La lana de roca, pues lo mismo. Mirando varias empresas, si es posible, a ver cual es la que te da mejor precio de cada material. En el Leroy Merlin te crujen tío.
saludos