La idea del m/s es muy buena, usar un canal para las variaciones de amplitud y otro para la separacion de canales. De esta manera el campo estereo se preserva despues del procesado, pero a la practica hay poca aplicacion que sea consecuente. Que sentido tiene ecualizar el canal S??? Y panoramizarlo???
Para usar este tipo de procesado hay que tirar de conversores stereo/m/s, procesar solo el canal m y luego usar un conversor m/s-stereo. Aplicandolo correctamente gastamos casi la mitad de procesado, o usandolo con hardware permite usar un compresor mono para procesar un canal estereo.
La vergüenza es que aunque es un sistema ya antiguillo apenas hay DAWs que lo soporten.