Hola tron!!
Yo soy carpintero, y en cualquier almacen de tableros melaminados tienes planchas de estratificados que suelen ser de 300x130 cm y 0.5 mm de grueso ,las tienes en una gran variedad de colores y formas ,llamadas vulgarmente formicas,el precio de cada plancha oscila entre los 30 y 60 € dependiendo del color y el sitio donde lo compres,la colocación es relativamente facil si la vas a pegar en la superficie de la mesa(te aconsejo que el material te lo corten a medida donde lo compres)con algun adhesivo de contacto(se aplica a las dos superficies a pegar) u otro producto que te aconsejen en el mismo almacen que lo compres.
Tambien tienes materiales como el vinilo,policarbonato,metraquilato,PVC,etc,que los puedes conseguir en tiendas de decoración.
Todo depende de tú presupuesto y la habilidad que tengas para forrar tu mesa.
"Saludos de Metalchus"