Hola. Ya conseguí que al abrir plugins no deje de estar maximizada la ventana de proyecto, simplemente había que elegir la opción "Siempre al frente". El pequeño inconveniente que permanece es que al abrir cualquier otra ventana como el mezclador, la ventana general del proyecto deja de estar maximizada completamente. ¿Hay alguna forma de que esto no ocurra?