En el propio foro de VDJ creo que sacarias mas info de esto, no obstante, he googleado un poco y parece ser que esa funcion viene premapeada con el boton de SHIFT:
JOGWHEEL. Touch sensitive platter for scratching (vinyl mode), bending (CD Mode)
or Seek mode. Touch the use the jogwheel to scratch and the outer ring to bend. Hold
SHIFT down and then use the jogwheel to navigate through the track (seek mode)
Como ves, los Jog tienen 3 funciones, si los tocas pulsando sobre ellos hacen funcion de Vinyl, si lo haces desde los laterales del Jog entraran en modo Bendin (pitchBend) y en la ultima linea te dice que con el boton SHIFT pulsado el Jogwheel te permite navegar por la canción.
Entiendo que es eso lo que querias...
http://www.virtualdj.com/documents/Reloop%20Beatmix%204%20-%20VirtualDJ%208%20Operation%20Guide.pdf